Piensa en la piedra de arcilla…

El fregadero de acero inoxidable sigue atrayendo por varias razones, principalmente por su resistencia. Este material soporta temperaturas extremas a la corrosión y el impacto. Además, si la placa de porcelana se le escapa de las manos, el acero inoxidable limita el...

¿Cómo elegir un plato de torta de calidad?

Para tener una bella representación visual, es importante que coincida con el tipo de pastelería que desea presentar y el material del equipo que se utilizará para soportarla. En caso de que necesite una pantalla para las pirámides de macarrones, le aconsejamos que...

Ajustar la temperatura…

Precalentar el horno a alta temperatura: sí. El pan debe ser quemado al principio de la cocción, pero si encuentras que está demasiado cocido por fuera y poco cocido por dentro, el horno estaba demasiado caliente. Ajusta tu termostato la próxima vez que cocines. Si,...

Limpieza profesional de la amasadora

Y por último, pero no menos importante, la limpieza de la amasadora: algunas partes son aptas para el lavavajillas, como los accesorios o el bol. Por lo tanto, es importante limpiar su mezclador perfectamente. Para evitar dejar masa pegajosa en el brazo de su máquina....

¿Qué flujo de aire para mi capucha?

Dependiendo del tipo de succión y del volumen de su cocina, la potencia de succión o la tasa de flujo requerida depende. Empieza calculando el volumen de tu cocina: esta es la superficie (por ejemplo, 15 m2). multiplicado por la altura del techo (por ejemplo, 3...